Kakaofrugt juice presse af den friske kakaofrugt pulp, kakaofrugt juice har intet med kakao at gøre, det ligner ikke kakao på farven og smager ikke af kakao. Kakaofrugt juice har noter af annanas, citrus, passion og hyld. Den rene juice er meget intens og kraftig i smagen. Den kan nydes som som shot, eventuelt som alternativ til ingefær shot. Men kan også bruges i dessertern cocktails og madlavning.